Сервелат (Жупиков) – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ Р 55455-2013.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 16 г;
- жиры – 47 г;
- калорийность – 487 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 30 суток.
Ингредиенты
- Грудинка свиная.
- Говядина.
- Свинина.
- Сахар.
- Перец черный.
- Мускатный орех.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kolbasy/kolbasy-vareno-kopchenye/kolbasa-servelat-v-s/