Fimar (Линии производства полуфабрикатов) – это промышленное оборудование, предназначенное для производства мясных полуфабрикатов.
Модельный ряд
Оборудование выпускается итальянской компанией-производителем Fimar.
Котлетный аппарат Fimar F/10
Аппарат предназначен для изготовления котлет для гамбургеров.
Характеристики:
- каркас – анодированный алюминий;
- части, контактирующие с мясом – нержавеющая сталь;
- вес – 5 кг.
Габаритные размеры:
- длина – 300 мм;
- ширина – 190 мм;
- высота – 285 мм1.
Использование в мясной промышленности
Оборудование Fimar используется для производства мясных рубленых формованных полуфабрикатов.