Салями Персидская (Великое Княжество) – это сыровяленое колбасное изделие первого сорта.
Общие сведения
Срок годности при температуре от +12°С до +15°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 3 месяца.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 21 г;
- жиры – 34 г;
- углеводы – 0,3 г;
- энергетическая ценность – 390 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- мясо птицы;
- жир-сырец говяжий;
- соль;
- специи.[1]