Колбаса Свиная (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие категории В.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 4 суток.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 33 г;
- энергетическая ценность – 357 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- соевый белок;
- мускатный орех;
- сахар;
- экстракты пряностей;
- перец черный;
- перец душистый;
- посолочная смесь.[1]