Размороженное мясо – замороженное мясо, отепленное до температуры в толще мышц не ниже минус 1 °С.
Источники:
https://technical_translator_dictionary.academic.ru/204301/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE
