Сервелат «мускатный» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО ««Шувалово».
Общие сведения
Колбаса имеет приятный аромат копчения и пряностей, вкус слегка соленый. Консистенция плотная, фарш розового оттенка, содержит кусочки шпика размером сторон не более 3 мм.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-034-54899698-2011.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 10 г.
- Жиры – 46 г.
- Углеводы – 2 г.
Условия хранения
Хранить не более 15 суток при температуре не выше +6°С и относительной влажности 75-78%.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- посолочная смесь;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- мускатный орех молотый;
- кардамон молотый1.