[[Файл:Шашлык свиной Экстра (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Шашлык свиной Экстра (Малаховский мясокомбинат) [1]]] Шашлык свиной Экстра (Малаховский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат из свинины от мясокомбината «Малаховский».
Общие сведения
Кусочки мясной мякоти свинины массой до 50 г, нарезанные из шейной части свинины.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 5 суток (в ведре) и не более 7 суток (в вакууме).
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- лук;
- соль;
- уксус;
- пряности1.