Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества)

Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества) ^[1]

Колбаса полукопчёная Премьера (Фабрика Качества) – полукопченый мясной продукт бренда «Фабрика качества».

Вес продукта: 1,000 кг.

Срок годности: до 30 суток.

Температура хранения: от 0°С и до 4°С.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 13 г, жиры 28 г, кКал 300.

Состав:

мясо кур;
мясо кур механической обвалки;
шпик;
шкура свиная;
вода;
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
специи;
экстракты специй;
молочный белок;
декстроза;
сахароза;
стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты;
регуляторы кислотности: трифосфаты, лимонная кислота, глюконо-дельта-лактон, молочная кислота;
антиокислители: экстракт розмарина, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, ароматизаторы, консервант-ацетат натрия;
красители: рис красный ферментированный, гемоглобин¹.