Сервелат Финский (РОМКОР)

Сервелат Финский (РОМКОР) ^[1]

Сервелат Финский – варено-копченый мясной продукт категории Б. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009. ²

Общие сведения

Сервелат Финский – мелкозернистый, приятного вкуса и хорошего аромата, консистенция плотная. Изготавливается из говядины и свинины с добавлением различных специй. Отличается характерным копчено-пряным вкусом и соответствующим ему приятным ароматом. В составе колбасы нет крахмала и растительного белка. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, потом отправляют коптиться.³

Ингредиенты

свинина;
говядина;
филе грудки куриное;
шкурка свиная;
вода;
соль нитритная;
стабилизатор Е450;
шпик;
соль;
специи;
регулятор кислотности Е451;
усилитель вкуса и аромата;
глюкозный сироп;
декстроза;
экстракты натуральных специй;
краситель красный рисовый.¹

Источники

https://otzovik.com/review_5323385.html

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8222

http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные