Шинка По-домашнему (Поречье)

Шинка По-домашнему (Поречье) ^[1]

Шинка «По-домашнему» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из свинины с луком и пряностями.¹

Общие сведения

Шинка – самая мясистая часть свиного копченого бедра.²Продукт продается охлажденным, сделан по 10.13.14-001-56121810-2016. Формируется в батонах, вес 1 единицы товара – 1500 г.

В 100 г продукта содержится:

белок – 17 г;
жир – 6,5 г;
калорийность – 127 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 90 суток, после вскрытия упаковки, при температуре от 0°С до +6°С – до 5 суток.

Ингредиенты

свинина;
вода;
соль;
лук;
имбирь;
стабилизаторы;
регулятор кислотности;
декстроза;
усилитель вкуса и аромата;
антиокислитель;
загуститель;
фиксатор окраски;
ароматизатор мускатный, натуральный.¹

Источники