Колбаса полукопчёная Оригинальная с сыром (Петродворские колбасы)

Колбаса полукопчёная Оригинальная с сыром (Петродворские колбасы) – это охлаждённое колбасное полукопчёное изделие категории Б, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт соответствует ТУ 10.13.14.-005-96340700-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 16,0 г;
• жиры – 28,0 г;
• углеводы – 0,8 г;
• калорийность – 320 ккал.

Упаковано c применением модифицированной атмосферы.

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.

Ингредиенты

• свинина;
• грудки куриные;
• сыр;
• растительный белок;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• стабилизаторы (пирофосфат калия, полифосфат натрия);
• сахар;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• экстракты пряностей (перец черный, кориандр)¹.

Источники

1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-originalnaya-s-syrom-polukopchenaya/