Окорочок Москворецкий (Никольск) – мясное изделие копчено-вареное.
Общие сведения
Произведено: ООО «Никольскъ», Россия, город Уссурийск, Владивостокское шоссе, 36б.
ТУ 9213-023-40155161-2002.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 242 ккал.
Масса: 300 грамм.
Хранить 5 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения оболочки хранить 72 часа при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль;
- комплексная пищевая добавка (пирофосфаты, стабилизатор, усилитель вкуса глутамат натрия);
- нитрито-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)1.