Hurakan (Мясорыхлители) – это оборудование для приготовления полуфабрикатов, таких как стейки, шницели, антрекоты, ромштексы1.
Модельный ряд
Оборудование под брендом Hurakan производится на крупнейших предприятиях Китая.
- Мясорыхлитель HKN-PK.
- Мясорыхлитель HKN-PKT.
- Мясорыхлитель HKN-PKM.
- Насадка для мясорыхлителя HKN-TDB.
- Насадка для мясорыхлителя HKN-MSA1.
Использование в мясной промышленности
Устройство позволяет заменить процесс ручного отбивания порционных кусков мяса. Консистенция обработанного с использованием этого оборудования мяса становится рыхлой, что дает возможность не только ускорить и упростить процесс приготовления различных мясных блюд, но также придает им особенно нежный вкус, делая мясо сочным и мягким1.