Салями Фелино (Калужичи) – колбасное изделие сыровяленое.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 432 ккал.
Масса: 400-430 грамм.
Хранить 60 суток при температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- специи;
- сахар;
- вино;
- чеснок;
- стартовые культуры1.