Колбаса Чесночная (АМПК) – колбасное изделие категории В мелкозернистое полукопченое.
Общие сведения
Соответствует ТУ 10.13.14-036-05307111-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 40 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 404 ккал.
Масса: 470 грамм.
Хранить 45 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- растительный белок;
- животный белок;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е451, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е316, ароматизаторы идентичные натуральным: перец, чеснок);
- чеснок;
- краситель – ферментированный рис1.