Колбаса «Обкомовская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009.
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке по 500 г.
Срок годности: 30 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13,8 г;
- жиры – не более 49,4 г;
Энергетическая ценность 100 г продукта: 499,8 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- свинина жилованная нежирная;
- свинина жилованная жирная;
- говядина жилованная высшего сорта;
- говядина жилованная первого сорта;
- соль пищевая;
- перец черный молотый;
- стабилизаторы (фосфаты пищевые);
- экстракты пряностей: перец чили, паприка;
- экстракты специй:
- перец черный;
- любисток;
- зира;
- паприка;
- кориандр;
- лавр;
- тмин;
- носители – декстроза, глюкоза;
- изоаскорбат натрия (антиокислитель);
- глутамат натрия (усилитель вкуса);
- нитрит натрия (фиксатор цвета)1.