Буженина по-русски (Калинка) – охлажденный мясной полуфабрикат из свинины в маринаде. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт бескостный, упаковывается под вакуумом, вес упаковки – 1,4 кг.1
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С – 15 суток.2
Ингредиенты
- свинина;
- маринад.1