Колбаса варено-копченая Сервелат Таллинский (Калинка) – варено-копченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,350 кг.
Срок годности: 45 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 11,0 г;
- жиры – 32,0 г;
- калорийность – 138,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе грудки куриное;
- шпик;
- животный белок;
- говядина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- молоко сухое цельное;
- глюкоза;
- специи и экстракты специй;
- стабилизатор (пирофосфат);
- регуляторы кислотности (трифосфат, лимонная кислота, диацетат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)1.