Полуфабрикат мясной Белорусский (Пикант) – это полуфабрикат из субпродуктов замороженный, требует термической обработки.
Общие сведения
Полуфабрикаты можно использовать для приготовления первых, вторых блюд, холодца, сальтисонов. Перед приготовлением полуфабрикаты предварительно размораживают, затем промывают и варят до готовности продолжительностью от 1,5 до 3,5 ч.
Фасовка – лоток.
Срок годности при температуре не выше -18°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 2 месяца.
Ингредиенты
- Ноги говяжьи.
- Хвост говяжий.
- Ноги свиные.
- Уши свиные. 1
Источники
https://pikant.by/produkciya/18-nabory-iz-subproduktov/303-belorusskij/