Шейка стрелецкая (Знать)

Шейка стрелецкая (Знать) – это сырокопченый мясной продукт из свинины от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»¹.

Общие сведения

Шейка «Стрелецкая» под брендом «Знать» выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:

• целым куском весом 300 г;
• сервировочной нарезкой весом 90 г.

Срок годности: 40 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 19 г;
• жиры – 31 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 350 ккал².

Ингредиенты

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, нитрит натрия (фиксатор окраски));
• сахар;
• антиокислитель Е301;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• специи:
  • чеснок;
  • можжевельник;
  • кориандр;
• микроорганизмы³.

Источники

1. http://makar.pro/wp-content/uploads/2019/06/%D0%9E%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9-%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3-.pdf
2. https://www.instagram.com/p/CA60It5DCLR/
3. https://sbermarket.ru/products/857790-sheyka-znat-streletskaya-syrokopchenaya-narezka-90-g