Колбаса Одесская полукопченая (Колбасный завод «Столичный») – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 14 г;
- жиры – не более 40 г;
- калории – 416 кКал/1750 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
- не более 30 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
- не более 3 суток – после вскрытия упаковки.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Сахар.
- Чеснок.
- Специи: перец белый, перец душистый.
- Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия. 1