Покровская (БМПЗ) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: полиамидная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 40 суток.
Пищевая ценность: белки – 11 г, жиры – 40 г, углеводы – 4 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 230 ккал. 1
Ингредиенты
- филе птицы;
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- шпик;
- соевый белок;
- животный белок;
- стабилизаторы (Е450, Е451, Е452);
- соль поваренная;
- чеснок;
- специи;
- фиксатор окраски нитрит натрия (Е250). 1