Ростбиф (Самсон) – мясной полуфабрикат, требующий термической обработки.
Общие сведения
Вес продукта: 1,7-1,9 кг.
Срок годности: 7 суток.
Температура хранения: от 0°С до +4°С.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 7 г;
- углеводы – 2 г.
Энергетическая ценность: 135 ккал.
Ингредиенты
- говядина;
- соль;
- сахар;
- экстракт дрожжей;
- паприка;
- перец черный молотый;
- экстракт черного перца;
- петрушка;
- экстракты специй;
- регулятор кислотности лимонная кислота 1.