Лексалон тип В – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Калибр оболочки: от 40 мм до 120 мм.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Предназначена для мясных продуктов, производимых в пресс-формах.
Преимущества оболочки
- высокая механическая прочность;
- паро, газо, влагонепроницаемость;
- значительное увеличение сроков хранения готовой продукции микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков).
Характеристики
- отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции;
- высокая фаршеёмкость;
- широкая цветовая гамма оболочек;
- термостойкость;
- термоусадка;
- возможность изготовления глянцевой или матовой оболочки.[1]
Источники
http://nposlava.com/ru/pishhevaya-upakovka-2/leksalon-tip-b/