Fibrous Super Protect – фиброузная оболочка от производителя «ViskoTeepak».
Общая информация
Подходит для производства сыровяленых колбас с белой плесенью 1.
Преимущества
- Максимизация производительности.
- Наполнения без утечек фарша.
- Быстрое наполнения при минимуме разрывов.
- Равномерная сушка и улучшение выхода нарезки.
- Оптимизация загрузки сушильной камеры, минимизация отходов при нарезке и максимизация выхода.
- Контроль качества очистки и улучшение нарезки 1.
Применение
- Зимние салями.
- Венгерские салями.
- Лионская розетка.
- Колбасные изделия с выдержкой до 10-12 недель в зависимости от диаметра 1.
Характеристики
- Емкие гофрированные трубки.
- Оптимальный внутренний диаметр гофротрубок.
- Высокая наполняемость и стабильность калибра.
- Высокая прочность при навешивании колбас.
- Широкий диапазон адгезии 1.