Крыло индейки (плечо) (ИндиЛАЙТ) – мясной полуфабрикат из части тушки птицы. Требует термической обработки.1
Общие сведения
Эта часть крыла индейки формируется из плечевой зоны, из нее получается наваристый и ароматный бульон. Полуфабрикат натуральный, охлажденный, сделан по ТУ 9214-002-09494676-12.2
Продается в упаковках, средний вес – 0,82-1,0 кг или 3,6-4,4 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 12 г;
- жир – 16 г;
- калорийность – 190 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток.
Ингредиенты
- плечо крыла индейки.1