Шпикачки Говяжьи (РОМКОР)

Шпикачки Говяжьи (РОМКОР) ^[1]

Шпикачки Говяжьи – вареные изделия из мясного фарша, в составе которых есть небольшое количество шпика. Производятся на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-018-85151432-2009. ¹

Общие сведения

Шпикачки – это сардельки со свиным салом в составе. Шпикачки Говяжьи состоят из мясного фарша в кишке и различных добавок. Готовятся как отдельное блюдо или подаются к столу вместе с гарниром. Шпикачки подходят для приготовления на гриле, так как содержащийся в них шпик на огне растапливается и придает продукту сочность. ²

Ингредиенты

говядина;
свинина;
вода;
соль;
соль нитритная;
регулятор кислотности;
молоко сухое;
усилитель вкуса и аромата;
специи.¹

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8229

https://agro24.ru/product/shpikachki/kachestvo/