Студень (МЕТАТ) – охлажденное варёное мясное блюдо в желе. 1
Общие сведения
Бренд: МЕТАТ.
Вид продукта: мясное блюдо.
Вид мяса: говядина, птица.
Структура мяса: мелкокусковое.
Упаковка: пластиковый контейнер.
Режим хранения: охлажденный.
Энергетическая ценность на 100 г: 49 ккал. Пищевая ценность на 100 г: белки – 6,8 г, жиры – 2,4 г.
Условия хранения: при температуре +2°С до +6°С. Срок годности: 10 суток.
Студень изготовлен по классическому рецепту из говядины с добавлением мяса кур. Заправлено специями и помещено в желеобразный бульон. 1
Ингредиенты
- бульон;
- говядина;
- мясо кур;
- желатин;
- морковь;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- регуляторы кислотности (яблочная кислота, лимонная кислота);
- антиокислитель – аскорбиновая кислота. 1