Колбаса Лионская с паприкой (Брюкке) – это вареное колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края1.
Общие сведения
Колбаса «Лионская с паприкой» под брендом «Брюкке» выпускается в искусственной оболочке полиамид1.
Цвет фарша на разрезе розовый или темно-розовый и содержит хлопья паприки размером 2-4 мм. Запах и вкус свойственный данному виду продукта с ароматом пряностей и перца сладкого, в меру соленый.
Вес продукта: 500 г.
Срок годности: 20 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-002-35007636-98.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13 г;
- жиры – не более 24,5 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 308 ккал2.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта – 46,8%;
- говядина первого сорта – 26,1%;
- свинина жирная – 26,1%;
- хлопья паприки красной – 1%;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)1.