Сервелат Финский (Жупиков) – это варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 10.13.14-025-54780900-2010.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 9 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 400 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток.
Ингредиенты
- Шпик.
- Говядина.
- Свинина.
- Эмульсия шкурки.
- Вода.
- Соль.
- Специи.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/kolbasy/kolbasy-vareno-kopchenye/servelat-finskiy/