Колбаса вареная Боярушка особая (Великое Княжество) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Срок годности при нарушении целостности оболочки: 48 часов.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 256,4 ккал.
Пищевая ценность: белки – 8 г, жиры – 23,8 г, углеводы – 2,6 г. 1
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- шпик боковой;
- эмульсия из свиной шкурки;
- соль йодированная;
- пищевые добавки. 1