Пельмени Кавказкие – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производителя «Дюбуа».
Общие сведения
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 6 г;
- жир – 8 г;
- углеводы – 30 г.
Калорийность: 288 ккал (1205 кДж).
Срок годности при температуре хранения не выше: -18°С – не более 6 месяцев.
Масса нетто: 900 г.
Ингредиенты
Состав начинки:
- говядина;
- жир говяжий;
- лук репчатый;
- яйца куриные;
- сухое молоко;
- специи и пряности (перец стручковый, зелень, кориандр).
Состав теста:
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода;
- растительное подсолнечное масло;
- соль.1
Источники
https://dubua.ru/zamorozhjennyje-polufabrikaty/pjelmjeni/pjelmjeni-kavkazskije