DALIMANN (Массажеры)

DALIMANN (Массажеры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.

Модельный ряд

DVM 20

Характеристики:

мощность: 0,62 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 10 кг;
объем барабана: 20 л;
вакуум: -0,08 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 130 кг;
размеры: 945х515х800 мм¹.

DVM 200

Характеристики:

мощность: 1,3 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 50-100 кг;
объем барабана: 200 л;
вакуум: -0,08 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 338 кг;
размеры: 1300х915х1265 мм².

DVM 500

Характеристики:

мощность: 1,3 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 200-300 кг;
объем барабана: 500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 440 кг;
размеры: 1580х1115х1530 мм³.

DVM 1000

Характеристики:

мощность: 3,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 400-600 кг;
объем барабана: 1000 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 805 кг;
размеры: 2190х1300х1720 мм⁴.

DVM 1600

Характеристики:

мощность: 5,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 800-1000 кг;
объем барабана: 1600 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 1020 кг;
размеры: 2225х1500х1940 мм⁵.

DVM 2500

Характеристики:

мощность: 9,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 1200-1400 кг;
объем барабана: 2500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 1598 кг;
размеры: 2695х1745х2130 мм⁶.

DVM 3500

Характеристики:

мощность: 11,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 1600-1800 кг;
объем барабана: 3500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 1794 кг;
размеры: 2750х1945х2300 мм⁷.

DVM 6000

Характеристики:

мощность: 18,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 3000-3500 кг;
объем барабана: 6000 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 2500 кг;
размеры: 4500х1700х2300 мм⁸.

DVСM 1700

Характеристики:

мощность: 6 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 800 кг;
объем барабана: 1700 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 1;
вес машины: 1680 кг;
размеры: 3350х1900х1900 мм⁹.

DVСM 2500

Характеристики:

мощность: 12,5 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 1200 кг;
объем барабана: 2500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 2;
вес машины: 2344 кг;
размеры: 3500х2200х2200 мм¹⁰.

DVСM 3500

Характеристики:

мощность: 15 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 1800 кг;
объем барабана: 3500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 2;
вес машины: 2900 кг;
размеры: 4000х2200х2300 мм¹¹.

DVСM 7500

Характеристики:

мощность: 26 кВт;
напряжение: 380 В;
рабочая загрузка барабана: 3800 кг;
объем барабана: 7500 л;
вакуум: -0,09 MPa;
количество скоростей вращения: 2;
вес машины: 2900 кг;
размеры: 4000х2200х2300 мм¹².

Использование в мясной промышленности

Массажёры используются для:

улучшения структурно-механических свойств мяса;
ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.

Источники