Сервелат Московский (Каменка мясо) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Срок годности:
- не более 15 суток;
- для колбасы, упакованной под вакуумом, не более 30 суток.
Температура хранения:
- от 0°С до +6°С (при относительной влажности 75%);
- для колбасы, упакованной под вакуумом, от 0°С до +4°С.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- грудинка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- смесь пряностей;
- чеснок;
- сахар-песок1.