HMR (Шпигорезки) – это оборудование для автоматизации технологического процесса нарезки и порционирования готовой продукции или ингредиентов.
Модельный ряд
Оборудование производится китайским брендом HMR.
Шпигорезка QP 6590
Шпигорезка применяется для нарезки бескостного мяса, ветчин и колбас на ломтики заданной толщины, в том числе в подмороженном виде.
Характеристики:
- толщина нарезки – 2-35 мм;
- максимальное сечение продукта – 220*240 мм;
- техническая производительность – 200 порций/мин;
- общая мощность – 4,5 кВт;
- максимальный размер нарезаемого изделия – 220*240*650 мм;
- ширина загрузочной камеры – 650 мм;
- вес – 450 кг.
Габаритные размеры:
- длина – 2630 мм;
- ширина – 950 мм;
- высота – 1450 мм1.
Использование в мясной промышленности
Шпигорезки HMR используются на мясоперерабатывающих предприятиях, комбинатах питания, заводах по производству полуфабрикатов для нарезки мяса кубиками, ломтиками, соломкой.