Ветчина «Каневская» – это вареное мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Ветчина «Каневская» изготовлена в соответствии с СТО 00422155-002-2015. Реализуется в батонах средней массой 0,5 кг, 0,8 кг, 1,4 кг. Вид оболочки – полиамидная.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 199 ккал.
- Белки – 16 г.
- Жиры – 15 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75±5%.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/l/k/vetchina/vetchina-«kanevskaya»-baton