Jixiang Food Machinery (Волчки) – это специальное оборудование (промышленная мясорубка) для производства фарша.
Модельный ряд
Jixiang JR-130
Технические характеристики:
- напряжение – 380 В;
- производительность – 1000-2000 кг/ч;
- мощность – 9/11 кВт;
- отверстие пластины – φ3/φ5/φ7/φ10/φ13/φ20/φ25/φ30/φ35 мм;
- скорость червяка – 106-160 об/мин;
- температура мяса от 0℃ до -5℃;
- габаритные размеры (Д х Ш х В) – 2000x1500x2000 мм;
- вес – 600 кг.
Jixiang JR-200
Технические характеристики:
- напряжение – 380 В;
- производительность – 5000 кг/ч;
- мощность – 48,37 кВт;
- отверстие пластины – φ3/φ5/8/φ10/φ13/φ16/φ20/φ25 мм;
- скорость червяка – 185 об/мин;
- температура мяса от 5℃ до -18℃;
- габаритные размеры (Д х Ш х В) – 1730x1750x1650 мм;
- вес – 2000 кг.
Jixiang JR-210
Технические характеристики:
- напряжение – 380 В;
- производительность – 500 кг/ч;
- мощность – 5,5 кВт;
- отверстие пластины – 4/6/8/φ12/φ18/φ25/φ35 мм;
- скорость шнека – 336 об/мин;
- температура мяса от 0℃ до -2℃;
- габаритные размеры (Д х Ш х В) – 850x570x1000 мм;
- вес – 350 кг.
Jixiang JR-250
Технические характеристики:
- напряжение – 380 В;
- производительность – 5000 кг/ч;
- мощность – 37 кВт;
- отверстие пластины – 4/6/8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35 мм;
- скорость шнека – 150 об/мин;
- температура мяса от 0℃ до -15℃;
- габаритные размеры (Д х Ш х В) – 2070x1070x1685 мм;
- вес – 1500 кг.
Jixiang JR-300
Технические характеристики:
- напряжение – 380 В;
- производительность – 5000 кг/ч;
- мощность – 55 кВт;
- отверстие пластины – 4/6/8/φ10/φ12/φ16/φ18/φ20/φ22 мм;
- скорость шнека – 47 об/мин;
- температура мяса от -5℃ до -18℃;
- габаритные размеры (Д х Ш х В) – 2280x1210x1800 мм;
- вес – 2100 кг1.
Использование в мясной промышленности
Волчки широко используются в мясной промышленности для производства фарша. Предназначены для мелкого и среднего измельчения охлажденного и замороженного мяса, жира, жиросодержащих материалов, субпродуктов и пр2.
Источники
1. https://foodbay.com/bbs/brands/jixiang-food-machinery/volchki
2. http://promtehpost.ru/catalog/pererabotka-myasa/volchki-myasorubki