Сердце цыплят-бройлеров халяль (Юрма) – это сырой субпродукт, подлежащий дальнейшей термической обработке.
Общие сведения
Изготовлено согласно ГОСТ Р 53157-2008.
Вид упаковки – подложка.
Условия хранения и срок годности:
- охлажденное при температуре от -1ºС до +1ºС – до 4 суток;
- замороженное от -18ºС – 6 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 10 г;
- энергетическая ценность – 150 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта: обработанное сердце без наружных кровеносных сосудов, сгустков крови, загрязнений, с наличием околомышечного жира, с артериальным клапаном.[1]