Колбаса Свиная ГОСТ (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ 31785-2012.
Срок годности и температура хранения: 20 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 45 г;
- калорийность – 461 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- лактат натрия;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок1.