Вкусоароматическая смесь Вита ВС Докторская (Nord Ingredients)

Вкусоароматическая смесь Вита ВС Докторская (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».

Общие сведения

Смесь «Вита ВС Докторская» используется для производства вареной колбасы «Докторская».

Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• декстроза;
• мальтодекстрин;
• лактоза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• соль пищевая;
• экстракты специй и пряностей (мускатный орех, кардамон). ¹

Источники

https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-izgotovleniya-produktsii-po-gostu/vkusoaromaticheskaya-smes-vita-vs-doktorskaya/