Техасский перепел – это крупные птицы-бройлеры с высокой мясной продуктивностью. Распространены в США, в Европе, в центральных регионах России. https://svoya-ptica.com/perepela-porody-texasskij-belyj
Общая информация Представители этой породы имеют крупное, плотное телосложение и пышное белое оперение (допускается наличие небольших темно-серых пятен на голове). Спина и выпуклая грудь хорошо развиты, голова небольшая, шея короткая, ноги мощные. Глаза круглые и черные, клюв бежевого цвета (иногда с темным кончиком). https://ferma.expert/pticy/perepela/porody-perepela/tehasskiy-belyy-broylernyy-perepel/
Достоинства породы Спокойный характер Нетребовательность к еде Быстрый набор веса низкая подверженность заболеваниям; вкусное мясо высокого качества.
Недостатки породы слабая оплодотворяемость, низкая яйценоскость; низкая активность мужских особей; неспособность самостоятельного высиживания яиц. https://selshoz.ru/pticevodstvo/perepela/tehasskij-perepel#i
Происхождение породы
Название определено местом выведения породы перепела – штат Техас на юге США. Основной целью селекционеров было улучшение качества мяса. Прародителем стал японский перепел, при этом для селекции отбирались наиболее крупные экземпляры. А свой цвет порода получила после скрещивания японца с белой английской перепелкой.
https://selshoz.ru/pticevodstvo/perepela/tehasskij-perepel#i
Использование породы в мясной промышленности Самцы техасской породы весят в среднем в среднем 360-380 г, самки – 450-500 г, но нередко их откармливают до максимальной массы 550 г. https://ferma.expert/pticy/perepela/porody-perepela/tehasskiy-belyy-broylernyy-perepel/ В составе мяса белого фараона содержатся более 20 жизненно важных микроэлементов и витаминов, при минимуме холестерина. Оно идеально подходит для детского меню, а также для тех, кто страдает аллергией, патологиями сердечно-сосудистой системы и пищеварительных органов. https://svoya-ptica.com/perepela-porody-texasskij-belyj
Источники