Деликатесная ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь Деликатесная ВитаСпайс применяется для производства мясных деликатесов.
Вкусовая гамма: аромат ветчины.
Норма закладки: 3-4 г/0.6 кг/100л рассола.
Ингредиенты
В состав добавки Деликатесная ВитаСпайс входит:
- усилитель вкуса Е621;
- аромат ветчины;
- декстроза;
- соль.