Рулька свиная охл. (Ремит) - охлажденный вареный полуфабрикат из свинины. 1
Общие сведения
Рулька свиная охлажденная АЙСБАН от РЕМИТ готовится по инновационной технологии СУ-ВИД (от фр. sous-vide) - свиная голяшка маринуется со специями (черный перец и чеснок), а потом несколько часов варится в собственном соку в специальном пакете в вакууме.
Охлажденный продукт упакован под вакуумом, вес 500 г, срок хранения 90 суток при температуре от 0 ⁰С до +6 ⁰С. 1
Ингредиенты
Состав: голяшка свиная, регулятор кислотности лактат натрия, соль поваренная, специи (чеснок (сухой, гранулированный), перец черный молотый)). 2
Источники
- https://remit.ru/about/news/novinka-produktsii-svinaya-rulka-aysbayn/
- https://xn----7sbqkly6bs.xn--p1ai/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/9307/%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80/%D0%A0%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%82_%D0%A0%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%22%D0%90%D0%B9%D1%81%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%BD%22,_580_%D0%B3_/catalog.php?cat=9307