Пельмени Русские (Корбан) – полуфабрикат мясной рубленый в тесте замороженный.
Общие сведения
Упаковка: полиэтиленовые пакеты, картонные коробки.
Масса:
- в полиэтиленовых пакетах – 1,0 кг;
- в картонных коробках – 8,0 кг.
Хранить 30 суток при температуре -10°С. Хранить 180 суток при температуре -18°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав начинки
- говядина односортная;
- свинина полужирная;
- лук репчатый;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок;
- перец черный молотый.
Состав теста
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- соль поваренная пищевая1.