Оленина «Голень» (ЭкоТаймыр) – мясной свежемороженный продукт из нижней части бедра оленьей туши. Нужна термическая обработка.
Общие сведения
Мясо дикого северного оленя, 1-й сорт. Продукт мясокостный, продается в вакуумной упаковке, вес – 1 кг. Соответствует ТУ 10.13.14-003-162361459-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 20,5 г;
- жиры – 6,5 г;
- калорийность – 141 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре -18°С – 18 месяцев.
Ингредиенты
мясо дикого оленя.1
Источники
https://eco-taimyr.ru/catalog/olenina_/na_kosti_/olenina_golen/