Кабаносси (Виберг) – это вкусоароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Нежная смесь с ароматом тмина и чеснока, без глютамината для классических кабаносси, купат, колбасок для гриля, для полукопченых, варено-копченых, салями, и иных среднерубленных колбас.
Вес упаковки: 1 кг.
Норма закладки: 4 г/1 кг.
Ингредиенты
Состав смеси:
- пряности;
- экстракты пряностей.[1]