Паштет Гасконский с уткой (Мясницкий ряд)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:00, 1 декабря 2020; Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Паштет Гасконский с уткой (Мясницкий ряд)''' – это печеночный продукт, который изготавл...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Паштет Гасконский с уткой (Мясницкий ряд) – это печеночный продукт, который изготавливается МПЗ Мясницкий ряд.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г. продукта

  • Калории – 280 кКал.
  • Белки – 9 г.
  • Жиры – 26 г.
  • Углеводы – 3 г.

Срок хранения – 30 суток при температуре от 0 °С до +6 °С. 1

Ингредиенты

  • Печень куриная.
  • Печень свиная.
  • Утка.
  • Курица.
  • Свинина.
  • Вода.
  • Крахмал картофельный.
  • Соль.
  • Лук жареный (лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное).
  • Сушеные овощи (лук, томатный порошок).
  • Специи (горчица, перец черный, мускатный орех, имбирь).
  • Экстракты специй (перец черный).
  • Сахар.
  • Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
  • Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
  • Загустители (каррагинан, камедь рожкового дерева).
  • Эмульгатор (эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот).
  • Стабилизатор (пирофосфат натрия).
  • Желирующий агент (хлорид калия).
  • Влагоудерживающий агент (лактат натрия).
  • Регулятор кислотности (ацетат натрия).
  • Фиксатор окраски (нитрит натрия).
  • Ароматизатор (тип сливки).

Возможно незначительное содержание яичных, молочных продуктов, сельдерея и кунжута. 2

Источники

https://kolbasa.ru/products/liver_subprodukty_shpik/pashtet-gaskonskiy-s-utkoy/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта