Вырезка мраморная говядина | |
---|---|
Производитель | МЯСНОВЪ |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 3 г |
Белки | 20 г |
Энергетическая ценность | 107 кКал |
Формат упаковки | вакуум |
Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Вырезка – это поясничная часть с внутренней стороны позвоночника, самая нежная и постная, в которой нет соединительной ткани и мало жира.
Мраморной говядину называют благодаря тонким прослойкам жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Необходима термическая обработка.1