 | |
| Карпаччо | |
|---|---|
| Производитель | Терцет |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 113 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
Карпаччо (Терцет) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
Соответствует СТО 91914467-002-2011.
Сроки хранения:
- 45 суток в вакуумной упаковке целым куском при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 48 часов после нарушения целостности упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе куриное;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- сахара;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.