Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопчёный мясной деликатес из цельного куска свинины. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Шейку сыро-копченую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из пергаментной бумаги сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +4°С. 4 месяца при температуре от -7°С до -9°С. 9 месяцев при температуре -18°С.
Объем: 500 г.1
Ингредиенты
- свинина высшего сорта;
- соль поваренная;
- соль нитритная;
- сахар;
- специи;
- вода питьевая.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203